田舎の片隅で

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今年も神明社のお祭りが無事終了。
いつもに比べて宴会のお客様は少なかったのでちと、さびしかったですね。
その分前日の宵宮には実家の両親に加えて、娘の同級生さんが３人も泊りがけで遊びに来てくれました。

お祭りはいつもの通り。
違っていたのはお隣の鍛冶屋さんがお土産に熊肉を自分で煮て持って来てくれました。
玉ねぎのみじん切りで煮て、ごぼうと家の近くで取れた筍入りで、味付けの主は「食べラー」と言っていました。
とても柔らかく煮えて臭みも無いのであっという間に食べられてしまい、写真を撮り忘れてしまいました。
その代わり、はなママ様が送って下さった栃木土産の藤の花びらチップスとおこしを、鍛冶屋さんの
５才のお嬢ちゃんが綺麗に盛りつけてくれました。

我が家の酒飲み達はこれらを「うまいうまい」と酒のつまみにしていました。
ご馳走さまでした。

おまけ
秋田も日食でした。メガネは準備しなかったのですが、木漏れ日がものの見事に三日月になっていました。
いつもはこんななのに

ピンホールカメラの原理とテレビで言っていましたが・・・(；一_一)・・・理解不能！
おまけのおまけ
アズキと日食。アズキの異常行動・・・全くなし

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今年のゴールデンウィークは前半　仕事・後半　音楽三昧でした。
４日は娘が所属する吹奏楽部の定期演奏会でした。




５０回の記念演奏会と言う事で、スペシャルゲストにＴｈｅ　Ｓｑｕａｒｅの和泉　宏隆氏を迎えて
ジョイントステージもありました。ＯＧ・ＯＢにも参加して貰い、総勢９５名による第３・４ステージは圧巻でした。
娘は３年生としての責任もあり、準備が大変だったようですが良い体験と思い出になったと思います。

５日はマーチングフェスティバルを見に行ってきました。友人の子どもさんが出ていたりするので楽しみに
して出掛けました。
秋田県はマーチングのレベルが高く毎年全国大会で良い成績を上げているので、見ごたえがあります。

でも、私の写真の腕が良くないので、上手く伝えられず残念です。本当にかっこよかったです。

おまけ
わさびのおひたしの作り方。
まず抜いてきたワサビをよ〜〜く洗います。

普通はすりおろして食べる根も、葉も、花もひたすら細かく刻みます。

ここからは時間との勝負です。熱湯にざっとくぐらせて、がんばって水を（お湯かな）しっかり絞ります。
密封容器に入れお好みで醤油（我が家ではだし醤油です)で味を付けます。
食べる時、蓋を開けている時間を出来るだけ短くするよう気を付けるのが辛みを長持ちさせるコツです。
秋田では（東北ではかな）ごく普通に売られてるわさびの葉ですが、それって珍しいのですね。


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先日、仕事もあって馬場目川の上流部にある杉沢地区に行ってきました。
仕事の終了が御昼ご飯の時間になったので、かねてから行ってみたかった農家レストランに行ってきました。

「釣りキチ　三平」の三平の家のロケ地に近いので観光のお客様も多いようです。
この日も、東京からの団体客が食事をしたり、近くを散策したりしてしていました。
お客様の一人が「よくこんなところを見つけたわねぇ〜」と感心していました。
（私達には何もない山の中としか思えないのですが・・・）




清流定食の内容を表示してます。
これをアズキパパがたのみました。
天ぷらの「さしぼ」はイタドリの若芽、「みずのこぶ」はウワバミソウに出来るこぶ状のもので粘り気が
好まれます。味噌汁の実は「あざみ」の（花のアザミ）若芽です。この辺りではごく普通に食べられています。
初体験だったのですがそれほど癖はありませんでした。
私は山菜うどんでした。山菜天ぷらまでついて食べきれない位でした、（うどんは稲庭うどんでした）

お願いして知り合いの方が注文した春いっぱい丼を撮らせて頂きました。

丼の奥にかすかに見える尻尾は岩魚です。こちらもボリュームいっぱいだったようです。


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